Untitled Document
globalexamsonline.com
Recipe Details
 
എരിശ്ശേരി

Posted On

:    Oct 04, 2010
രാജ്യം :    India
സംസ്ഥാനം :    Kerala
ഏതു തരം ഭക്ഷണം :    Curry
ഏതു തരം പാചകക്കുറിപ്പ് :   Vegetarian
പ്രധാനമായുള്ള ചേരുവ :    Banana
GRADE
Particpants :N/A
Rating:N/A
Percentage :N/A
h
  ആവശ്യമായ സമയം
 
തയ്യാറാക്കാന്‍ എടുക്കുന്ന സമയം : 0 days 0 hours 15 minutes
പാകപ്പെടുത്തല്‍ സമയം : 0 days 0 hours 15 minutes
ആവശ്യമായ ആകെ സമയം : 0 days 0 hours 30 minutes
ചേരുവകള്‍
1. നേന്ത്രക്കായ - 225 ഗ്രാം
2. പച്ചമുളക് - 5 ഗ്രാം
3. മഞ്ഞള്‍പൊടി - 1 ടീ സ്പൂണ്‍
4. തേങ്ങാ - 1
5. കടുക് - 1 ടീ സ്പൂണ്‍
  6. ജീരകം - 1/2 ടീ സ്പൂണ്‍
7. ചുവന്നുള്ളി - 5 ഗ്രാം
8.വെളിച്ചെണ്ണ - 15 മില്ലി
9. കറിവേപ്പില - 2 ഇതള്‍
പാചകരീതി
  . 
1. തൊലി കളഞ്ഞ നേന്ത്രക്കായ 2.5 സെന്‍റീ മീറ്റ൪ നീളത്തില്‍ അരിയുക. 
2. പച്ചമുളകും, മഞ്ഞളും കുഴമ്പു പരുവത്തില്‍ അരയ്ക്കുക. 
3. ഇത് നേന്ത്രക്കായയില്‍ പുരട്ടിയതിനുശേഷം ഉപ്പും,കറിവേപ്പിലയും ചേ൪ത്ത്
  വെള്ളം ഒഴിച്ച് വേവിക്കുക. വെള്ളം വറ്റുന്നതു വരെ വേവിക്കണം 
4  തേങ്ങായും  ജീരകവും, നന്നായി അരച്ച് കായുടെ കൂടെ ചേ൪ക്കുക.
5  ഇത് ചൂടാക്കുക, തിളപ്പിക്കാതെ ഇളക്കികൊണ്ടിരിക്കണം.
6  എണ്ണ ഒഴിച്ച് തേങ്ങായും, ഉള്ളിയും,ചൂടാക്കുക, ചുവപ്പുനിറമാകുമ്പോള്‍
  കടുക് ഇടുക. കടുക് പൊട്ടുമ്പോള്‍ ഇത് കറിയിലേയ്ക്ക് ചേ൪ക്കുക.
 
പ്രധാനമായുള്ള നി൪ദ്ദേശങ്ങള്‍
 
Posted by   :    അഡ്മിന്‍   |   Sent Email  to അഡ്മിന്‍   |   View other recipies (559) by അഡ്മിന്‍.
Number of visitors to this page   :   1409     Date of last visit   :   04/26/2017
 Comments  
No comments Found !!
 
VISITORS FROM
United States : 539
India : 78
United Arab Emirates : 52
Bahrain : 5
Reserved : 534
Russian Federation : 8
Germany : 13
Ukraine : 8
Saudi Arabia : 7
European Union : 82
Japan : 2
United Kingdom : 7
Kuwait : 5
Singapore : 1
Malaysia : 2
Israel : 24
Oman : 3
Australia : 1
Qatar : 3
Indonesia : 1
Maldives : 1
Netherlands : 6
Senegal : 1
China : 2
Canada : 2
France : 17
Finland : 1
Italy : 2
Sweden : 2
 
 
 
 
Untitled Document